Artikel, Bücher und Beiträge aus der Feder der Gesundheitsredaktion

Süsse Versuchung mit bitteren Folgen. Zucker - vom Heilmittel zum Gesundheitsrisiko. Artikel von Tanya Karrer für GastroMag 3-2024

Karrer T.
Zucker - vom Heilmittel zum Gesundheitsrisiko. Süsse Versuchung mit bitteren Folgen
GastroMAG 3-2024, S. 36-39
SkinMag 4-2024, S. 71-73 (Zweitverwertung)

bei medEdition lesen (PDF)

Zucker hat die Weltgeschichte geprägt. Er wandelte sich von einem Heilmittel und Luxusgut zu einem im Überfluss verfügbaren Lebensmittel und damit zum Gesundheitsrisiko.

 Ernährung | Gastroenterologie | Medizingeschichte

Für Newsletter anmelden:

Möchten Sie keinen Beitrag der Gesundheitsredaktion mehr verpassen? Dann abonnieren Sie den Newsletter, der Sie per E-Mail über Neuigkeiten informiert.

Sie erhalten eine Bestätigungmail. Ihre E-Mail-Adresse wird einzig für den Versand des Newsletters verwendet und nicht weitergegeben. Sie haben in jedem Newsletter die Möglichkeit, sich davon abzumelden.