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Magenbitter und Darmkräuter

Karrer T.
Magenbitter und Darmkräuter. Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund.
gastroMag 2022;(2): 30-32.
PraxisMag 2023;(1): 37-39

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Bitterstoffhaltige Pflanzen und Kr√§uter gelten traditionellerweise als verdauungsf√∂rdernd. Als sie einst mit viel Alkohol zum Magenbitter aufbereitet wurden, verkamen sie allerdings zum Genussmittel mit gegenteiliger Wirkung. Noch heute aber interessiert sich die Forschung f√ľr Bitterstoffe.
Ein Artikel f√ľr GastroMAG

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